Il tema è caldissimo, oramai vegetariani e vegani ce li troviamo da tutte le parti e in tutte le salse. Non poteva quindi mancare la parodia a tema vegano di Maurizio Crozza nel suo show Crozza delle Meraviglie in onda il venerdì su La7: l'imitazione dello chef vegano, crudista Simone Salvini, del ristorante Joia di Milano, cultore della cucina Ayurvedica (per approfondimenti vedi la definizione di Ayurveda.


Per Maurizio Crozza, Salvini diventa Germidi Soia,in questo pezzo alle prese con un piatto della mia Livorno rivisitato in salsa vegan: lo Pseudo Cacciucco (badate bene, con due c, non siamo fiorentini come il Salvini...) fatto senza pesce, utilizzando i famosi "fiorellini di scogliera".
Chissà quanti ce ne sono a Calafuria! Ma attenzione, non racoglieteli a Febbraio altrimenti rilasciano la miscondrazina, tossina dagli effetti terribili: genera ripidità delle spalle che fa cadere le giacche.

E mi raccomando: nelle vostre case non può mancare il libro dello chef Germidi, Figlio di Soia!